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Per combattere le “rughe mangiate tante fragole”



 

 

Le fragole possono provocare, l’orticaria. Ma contengono anche una sostanza, l’acido ellagico che, sul versante opposto, sembrano in grado di difendere la pelle dai danni dei raggi ultravioletti, rallentando la formazione delle rughe. Così sostengono i dermatologi della Hallym University di Chuncheon ( Corea del Sud ), che hanno presentato i loro studi durante un congresso sulla biologia sperimentale, a New Orleans ( Stati Uniti ). Come agisce l’acido ellagico ” presente anche nei mirtilli e melograno “, ad alte concentrazioni ? Blocca alcuni enzimi, chiamati MMP, che danneggiano il collagene ” la sostanza che rende elastica la pelle “.

 

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